说到苏州，你觉得怎么样？这是一个古典而优雅的苏州园林，一个穿着旗袍静静地坐着的苏州女人，还是苏州菜？想象一下，在苏州这个充满浪漫和优雅的城市，每一片草、木、砖和瓦似乎都与城市紧密结合，成为城市的一部分，而苏菜则是苏州舌尖上的一张名片。今天，这位总编辑将在苏州十大名菜名单中一马当先。
1、袜底酥
苏州小吃是精致的，每一种美味的食物都表现出它的心。袜底酥是其中的代表之一。它的形状像袜底，伴有胡椒和盐，层层薄如轻纱，做工精细，口感酥脆。
2、小馄饨
制造混乱，它的皮肤像柔软的纱线，颜色晶莹剔透，配以青葱、紫菜和嫩黄色的鸡皮，就像一幅美丽的图画。它的汤美味可口，赞不绝口。
3、苏式月饼
苏州的精致和小巧体现在苏式月饼上，这种月饼不同于普通的月饼。苏式月饼讲究材料，色泽金黄，油滑可口。咸味和甜味也有两种，它们的馅料更丰富，包括鲜肉、火腿、虾等。
4、枫镇大面
它的面汤是由汤骨、鳗鱼骨、酒糟和螺丝钉制成的。煮好的汤又浓又醇。在面条的上面，加入了白焖肉，这是丰富和美味的。制作的丰镇面汤新鲜可口，回味无穷。
5、酒酿饼
看起来像月饼，有不同的馅料可供选择，如豆沙、芝麻等。值得一提的是，玫瑰夹心的九年糕，皮白心红，口感柔软糯，香味浓郁。
6、红油爆鱼面
材料的选择很精致，只有又肥又嫩又新鲜的鲱鱼被用来煮汤。将油炸鱼的熟油倒在面条上，然后加入红烧肉和虾米。这汤又稠又滑，味道很好。
7、鸡头米羹
苏州人用南塘做鸡头汤，因为鸡头饭的质量最好。鸡头米含有多种营养成分，具有健脾止泻的功效。然而，苏州人吃得不多，只在中秋节吃。
8、鱼味春卷
看起来像普通的春卷，但它有独特的味道。它是苏州最具特色的小吃之一，有浓郁的鱼香味和薄而脆的外皮。
9、油氽紧酵
也叫紧密发酵馒头，实际上是形状小巧精致的油炸馒头。这是一种季节性小吃，通常在冬季出售。油炸的油里面紧，外面紧。这果汁很美味。
10、糖粥
也被称为红豆粥，冬至小吃。它有1600年的历史，据说是为了防止当时的瘟疫。有着“雪覆盖的红云”的美称，它尝起来又滑又粘。
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